馍馍，就是馒头。过年的时候，蒸上一笼好看又美味的花馍，是山东的传统民俗，寓意新的一年蒸蒸日上，日子越过越好。春节临近，我的花馍制作工坊也越来越忙碌，每天都有顾客前来订购，我和同事们天不亮就开始赶制。一个个热腾腾、胖乎乎的花馍在氤氲的蒸汽中出炉，我们的心里也热乎乎的，觉得日子有奔头。

　　我打小就喜欢制作面食，一接触到花馍，就被它精致的造型所吸引。这么漂亮的花馍是怎么做出来的？揉面、捏花、发酵、蒸制……花馍制作工序复杂，捏花过程格外讲究。做好一件事，需要静心钻研、刻苦用功。为做好样式丰富的花馍，我选用天然果蔬为花馍提炼上色颜料，把五颜六色的面团捏制成各种形状；为给花馍增添细腻丰富的口感，我又钻研老面发酵的传统做法……一道道工序、一点点琢磨，虽然工序繁琐，我却乐在其中。渐渐地，我心中萌生了创业的想法。于我而言，花馍不仅仅是一种食品，更是一种独具魅力的民间艺术。让传统民间艺术生生不息，需要有人去做、有人去传。

　　传统文化与时代特征深度融合，才会活跃在生活中、日常里。把花馍产业做得更大，需要契合消费者的审美与需求。我不断揣摩花馍造型，适应市场需求，创新推出石榴、锦鲤、福袋等新品种。这些拥有美好寓意的造型，承载着人们对美好生活的憧憬与向往，吸引许多顾客前来购买。每逢春节，我们还会推出生肖花馍，把传统年货打造成创意年货。龙年马上就要来临，我与同事们共同设计出几款龙形花馍。姿态各异的龙在花馍上交错纵横、生意盎然，受到不少消费者喜爱。此外，我还从原料上进行创新，在和面时加入牛奶、椰汁等，满足年轻消费群体对口感的要求。把匠心注入蓬松绵软的花馍中，让滋味留于更多人唇齿之间，才能使这一传统美食久久飘香。

　　将传统文化和现代审美融合，花馍这种非物质文化遗产就有了持久的生命力。作为非物质文化遗产传承人，我有责任让传统花馍制作技艺得到更好传承。比如，我来到淄博市博物馆研学教室，在非遗小课堂上手把手教孩子们制作花馍。孩子们手拿擀面杖认真制作，表现出浓厚的兴趣。又如，我们入驻电商平台，在镜头前手捧花馍，讲述它的历史渊源和文化意蕴，让更多人了解花馍的特点，感受传统文化的生命力和创造力。实践越多，感触越深。做花馍的意义不仅在于制作美食，更是情感的传递、技艺的传承、文化的弘扬。

　　岁岁年年，花馍在蒸腾而上的水汽中描绘着齐鲁大地的饮食文化，见证着越来越红火的生活图景。未来，我会继续用双手把幸福生活揉进一个个面团中，让花馍“蒸”出致富路、好日子，将这份非遗文化传承好、发展好。

　　（作者为山东省淄博市淄川区非物质文化遗产传承人，本报记者王者采访整理）

　　《 人民日报 》（ 2024年02月07日 05 版）

　　 中新社 南宁6月16日电 (张广权)中国工业和信息化部部长金壮龙16日在广西南宁表示，将支持广西建设粤港澳大湾区重要战略腹地，扩大高水平对外开放，更大力度吸引和利用外资，积极融入全球产业链、供应链、价值链。

　　2024中国产业转移发展对接活动(广西)当天在南宁开幕。金壮龙出席开幕式并致辞。

　　广西背靠大西南，毗邻粤港澳，通衢东南亚，区位优势、资源优势、生态优势明显。

　　“当前，广西新旧动能加速转化，产业结构持续优化，特色优势产业加快发展壮大，承接产业转移空间广阔、潜力巨大。”金壮龙表示，将支持广西聚焦特色优势产业，精准承接产业转移，推动制造业强链、补链、延链，打造发展新动能。

　　金壮龙称，将深化广西与其他区域产业合作机制。创新东中西部开放平台对接机制，支持共建产业园区，深化对口合作，推动产业互补、人员互动、技术互学，加强科技创新合作，促进科技成果跨区域孵化转化，因地制宜发展新质生产力。

　　广西壮族自治区党委书记、自治区人大常委会主任刘宁指出，广西将拓展产业合作平台，全力优化营商环境，增进产业合作便利，以政策叠加之惠、市场经营之便、营商环境之优，为企业选择广西、投资广西、安家广西创造一切便利条件。

　　本次活动签约项目达360个，签约金额3741亿元人民币。(完) 【编辑:王超】