近日，古井贡酒发布2023年业绩公告。回望过去一年的发展，古井贡酒迎来高质量发展，营收、净利润双双提升，净利润更是创下近五年来的历史新高，这与其一直倡导的“三品工程”有莫大关系。

　　所谓“三品工程”，是以 “真善美”为核心，指 “品质求真、品行求善、品牌求美”。早在今年2月，古井集团“三品工程”2024年启动仪式暨2023年度股份公司表彰大会上，古井集团党委书记、董事长梁金辉表示，“真善美”是古井做优做久的思想根基，“三品工程”是古井做大做强的康庄大道。

　　求真：美酒酿造品质为基

　　古井贡酒之美，离不开传承1800多年的“九酝酒法”酿造技艺，离不开明清窖池里“软黄金”的滋养以及取自千年古井水系的无极之水，更离不开一代代酿酒人一丝不苟、精益求精的匠心匠艺。

　　在4月举行的“第十三届中国白酒T9峰会”上，梁金辉指出，固本源就是古井贡酒要坚持坚守的力量。他表示：“中国白酒文化传承不断的本源，一在工艺之独特、二在风土之奇妙、三在创新之推动，归根结底在于坚持坚守的力量，守正不守旧，尊古不泥古。”

　　众所周知，“九酝酒法”是古井贡酒酿造技艺的工艺源头。在传承的同时，古井贡酒通过智能制造、绿色酿造等“新质生产力”求真兴企，不断加码质量管理体系，为高质量发展固本培元。

　　2013年，古井贡酒总结提出了“135精益质量”管理模式，2022年秋酿大典上，正式公布了“四梁八柱”的品质表达体系。如今，古井贡酒·年份原浆“从一粒粮到一滴酒”的闭环管理已完成。同时，古井贡酒正携手顶尖科研单位和江南大学等食品发酵领域的著名高校，共同创立“古井贡酒·年份原浆粮食研究院”“古井贡酒·年份原浆品质研究院”“中国白酒健康研究院”，积极利用现代科技，改造提升酿酒生产。在“品质为王”的时代，古井贡酒始终坚持“向生产要质量，向质量要口感，向口感要风格，向风格要不同”的生产理念。

　　求善：积极承担社会责任

　　《大学》首章有云：“大学之道，在明明德，在亲民，在止于至善”。随着时代的发展，经济、社会和环境已经成为不可分割的整体。企业也在步入新的责任周期，承担社会责任贡献酒业力量，是行稳致远的基石。

　　据介绍，古井贡酒有一个慈善项目——“3块5爱心银行”。在每年3月5日暨学雷锋纪念日当天，古井人最低捐赠3.5元就能成为爱心银行的会员，一旦个人或家庭遭遇困难，就可申请救助。自2014年发起至今，爱心银行已为超50名会员发放救助善款，俨然成为解决员工急难愁盼问题、营造友爱互助氛围的重要方式，而这仅仅是古井贡酒众多善行的冰山一角。

　　求美：向世界讲好白酒故事

　　千年酒脉生生不息，古井贡酒从中华优秀传统文化中汲取养分，提出了“四贡之美”的企业美学主张，即“贡”献之美，以品质美酒点亮生活；“贡”享之美，以文化美酒滋养精神；“贡”话之美，以价值美酒沟通情感；“贡”和之美，以生态美酒和合天人。

　　当年轻化、国际化成为白酒消费趋势，古井贡酒开展多元化探索，积极提升品牌知名度和美誉度。2023年，古井贡酒·年份原浆推出浓香型原味冰淇淋，实现浓香风味白酒和牛乳的新奇搭配，让冰淇淋带上“古井味”。2024年“尔滨”持续爆火的盛况下，推出年份原浆·古20&马迭尔冰棍，让更多消费者更直观地体验到东方酿造在新时代的具象之美。

　　古井贡酒更在行业内首倡“中国酿世界香”品牌主张，以酒为媒，向世界全面展示中国白酒文化的魅力。早在2014年，古井贡酒就已开启中国酒文化全球巡礼，持续探索国际化路径。目前，古井贡酒·年份原浆已进入亚、欧、美、非、澳五大洲30多个国家和地区。在RCEP海外成员国区域，古井贡酒已进入新加坡、马来西亚、泰国、越南、菲律宾、柬埔寨、日本、韩国、澳大利亚、新西兰等10多个国家，用美酒文化展示中国之美，融入“一带一路”，掀起“全球读亳”热潮。

　　2024年被古井集团定义为“重整归零年”，这一年，古井集团聚焦新目标，在品质上求真、品行上求善、品牌上求美，做中国白酒国际化的先行者，为中国白酒走向世界贡献更大力量。(中国食品产业分析师 朱丹蓬 来源：光明网)

【编辑:梁异】

　　 中新网 宜昌12月4日电 题：湖北秭归：“困牛塘”蝶变乡村“振兴堰”

　　作者 周华山 赵宗政

　　初冬，在三峡库区的湖北省秭归县，大大小小的堰塘星罗棋布，成为点缀峡江画卷的灵韵之笔。今年以来，该县通过小微水体治理，实现“还堰复景”，让一个个“困牛塘”蝶变为乡村“振兴堰”。

秭归县郭家坝镇柏杨坪村大水田堰。郑家裕 摄

　　秭归位于湖北省西部、长江西陵峡两岸。长江流经秭归64公里，滋养着西陵峡两岸民众。然而在“见不到江”的乡村，村民却饱受缺水之困。

　　秭归县水利湖泊局工作人员白波昌介绍，秭归是典型的喀斯特地貌，地表水难引难留、容易渗漏，加之峡高谷深、山高坡陡，人员居住与产业分布分散，水利建设难度大，许多村民以前只能靠挖掘堰塘引流高山泉水，解决生产生活需求。

　　在郭家坝镇熊家岭村，大大小小的堰塘有120多个，修建久远、权属不清。自来水入户之后，村民们对堰塘疏于管护，曾经的水源地变成了“困牛塘”。2022年发生干旱时，村民们“望堰兴叹”，只能花大价钱买水灌溉。

秭归县杨林桥镇杨树湾堰塘。郑家裕 摄

　　白波昌说，旱情坚定了秭归进行小微水体治理的决心，该县整合资金1600万元用作奖励，撬动民众主动“修堰护水、引水兴村”的积极性。

　　“自己投一点、政府补一点。”熊家岭村村支书孙大禄说，修堰、管堰的过程都采用“共同缔造”的办法，大家商量着把泉水引进了堰塘。

　　秭归两河口镇两河村的天鹅池也重新焕发了光彩。治理前，这个建于1956年、设计容量5万立方米的堰塘已沦为了只能容纳2000立方米的小水池，经过治理后，已恢复库容，满足附近10个组的产业灌溉。

位于秭归县两河口镇两河村的天鹅池堰塘。郑家裕 摄

　　通过“还堰复景”的小微水体治理，秭归县不仅实现了农村人居饮水、产业灌溉“双稳定”，也推动了乡村旅游进一步发展。

　　71岁的两河村村民王功元在家门口种植了6亩小水果，有蜜桃、石榴、李子、杏子。“以前冷冷清清的山村，现在游客旅游络绎不绝，自己的小水果不愁销，今年卖了6万多元。”王功元说。

　　白波昌说，以堰塘治理为特色的小微水体治理体系，为秭归县流域综合治理增添了“微”力量，为乡村振兴增添了“微”动力。(完)

【编辑:唐炜妮】