中新网 柏林4月12日电 当地时间4月11日晚，“品味鲁菜”烹饪课在柏林中国文化中心举办。8位德国学员兴致勃勃来到中心，跟随中心烹饪老师龙玮一起学做坛子肉、锅塌豆腐、山东大包三道著名的山东特色美食。

烹饪课现场。柏林中国文化中心 供图

　　山东省位于中国东部，简称鲁，是中华文明重要发祥地之一，素有“孔孟之乡”美誉，这里不仅有壮丽迷人的自然风光，悠久灿烂的历史文化，更有独具特色的当地美食。

　　在烹饪课上，龙玮首先向学员介绍了山东菜(鲁菜)的特点及文化传统。鲁菜是中国八大菜系中唯一的北方菜，历史悠久、技法丰富，是黄河流域烹饪文化的代表。鲁菜口味以鲜、咸、醇、香为主，而发源于齐鲁大地的儒家学派所提倡的“食不厌精、脍不厌细”等观点又为其注入了精细雍容、平和大气的风格。

学员学做山东大包。柏林中国文化中心 供图

　　龙玮详细讲解了当晚三道菜的烹饪方法，包括食材选择、调料配比、投料顺序、烹饪时长、火候与刀工等。学员们聚精会神地听着，不时通过笔记或手机记录要领。

学员举杯共庆。柏林中国文化中心 供图

　　课后学员表示，本次烹饪课学习的三道山东美食，制作方法并不复杂，充分体现了山东饮食中正大气、丰满朴实的特点。他们纷纷表示，感谢中心为德国民众了解中国文化提供平台，让他们能在中心学习和体验中国不同地区的饮食文化，也希望今后有机会去中国旅游，品尝中国各地的美食，领略中国丰富多彩的文化和秀美壮丽的风景。(完)

【编辑:张乃月】

　　本报讯 (记者邹倜然 通讯员张晓燕)6月12日，浙江省县级网约车行业工会建设示范活动暨滴滴司机集中入会仪式在杭州市临平区艺尚小镇举行。活动发布了包括提供学历技能“双提升”补助等8个项目在内的网约车司机暖“途”服务项目，用实打实的利好举措吸引网约车司机入会。

　　现场，杭州市50名滴滴平台网约车司机集中加入工会大家庭，每名会员都领到一份入会暖“新”礼包。全省其他10个市的滴滴平台网约车司机代表通过视频连线方式参加活动。

　　8项“暖”途服务项目包括：开展“推优入党”；提供学历、技能“双提升”补助；建立24小时服务阵地，提供饮水、充电、休憩等保障服务；推出车辆维修折扣卡，降低运营成本，保障网约车司机出行安全；提供免费体检、疗休养等服务；提供会员意外伤害、职工医疗互助等保障，为网约车司机提供困难帮扶；开展暑期爱心托班、“金秋助学”等活动，呵护网约车司机子女；免费提供法律咨询、法律援助等服务，切实维护网约车司机的合法权益。

　　此次活动由浙江省总工会、浙江省交通运输厅主办，杭州市总工会、杭州市交通运输局承办，临平区总工会、临平区交通运输局协办。

　　据悉，浙江省总工会、省交通运输厅于今年初联合下发《关于支持和推进新业态行业工会建设的若干意见》，合力推进网约车行业工会建设。杭州市总工会持续推进新就业形态劳动者建会入会工作，以头部平台企业为重点，聚焦网约车司机、货车司机、快递员、外卖配送员等4类重点群体，分行业普遍建立县级新业态行业工会，加大会员发展力度，畅通线上线下入会渠道，每年新就业形态劳动者会员增长率不低于15%。 【编辑:刘阳禾】