中新网 西宁11月8日电 题：青海：冬储菜购销难两旺 见证“舌尖”的变迁

　　作者 刘洋

　　“今年的冬菜挺好，你看这大白菜包得多实！”一大早，青海省西宁市城西区同盛农贸市场里，摊位工作人员一边说笑，一边麻利地剥枯黄叶子。

　　对于北方人来说，腌制酸菜是冬天里必不可少的“佳肴”。随着天气逐渐转凉，西宁市冬储大白菜已集中上市。

　　近日，记者走访了青海省西宁市多家超市、菜市场发现，虽然大白菜等冬储菜同期上市，但过去热销的冬储菜，却难见购销两旺的情景。

图为超市蔬菜区内，市民正在挑选新鲜蔬菜。刘洋摄

　　冬储菜成“舌尖”记忆

　　“今年冬储大白菜的平均价格仅为0.7元/斤，较去年同期下降了20%，但销量一般，大批量购买冬储菜的顾客很少。”青海省西宁市一家亲生鲜市集海湖店蔬菜组工作人员邹献松介绍。

　　记者注意到，上了年纪的消费者，每到超市或者菜市场促销冬储菜，都会提早排队抢购。

　　“我购买冬储菜的习惯已经持续了很多年，每年都会购买白菜、萝卜回去储存或者腌制酸菜等。”65岁的赵德坤说，小时候生活水平一般，每到入冬时节，家家户户需要买上很多大白菜、萝卜等，做好冬天的储备。

　　“但是现在新鲜蔬菜供给足，家里离菜市场也近，所以不像以前一次买那么多回去了，够腌制就行。”赵德坤表示。

　　“那时候，选购冬储菜就像是一个迎接入冬的生活习俗。在寒冷的冬日，家里人坐在一起吃着热乎乎的白菜炖粉条，很幸福。”赵德坤回忆说。

图为超市蔬菜区内，市民正在挑选新鲜蔬菜。刘洋摄

　　新鲜蔬菜“菜篮子”有保障

　　位于青藏高原东北部的青海省，属高原大陆性气候。冬天严寒漫长，千里冰雪让很多地方的蔬菜生产按下“暂停键”。过去，人们习惯在过冬前储备足量易于长时间存储的大白菜等。“冬吃白菜保平安”，水分充足、维生素含量丰富的大白菜成为北方冬天较受欢迎的蔬菜。

　　“现在政府实施的‘菜篮子工程’，确保了冬季蔬菜产品价格平稳，供应充足。”邹献松说。

　　据了解，除了大量外地蔬菜保障青海市场外，青海省各级农业农村部门围绕打造绿色有机农畜产品输出地，充分利用高原冷凉气候禀赋，发展高原冷凉蔬菜产业，因地制宜加快设施蔬菜产业发展。2022年统计数据显示，青海全省设施蔬菜种植面积达7000公顷，总产量达35万吨，冬春季蔬菜自给率达30%以上。

图为超市蔬菜区内，市民正在挑选冬储菜。　刘洋 摄

　　同时，随着设施蔬菜产业发展的推进，青海省各地已基本形成“企业＋基地＋农户”的产业发展模式，蔬菜种植由过去的传统、粗放型向精细、集约型转变。从单种蔬菜到瓜果与蔬菜套种，从一年一茬到一年两茬甚至五茬种植，设施蔬菜种植不仅提高了土地利用率，还提升了生产效益。截至目前，青海全省建设设施蔬菜生产基地299个，其中千亩以上基地14个，百亩以上基地131个，百亩以下基地154个。(完)

【编辑:叶攀】

海关总署12日发布数据显示，上半年，我国货物贸易进出口总值达到21.17万亿元，同比增长6.1%。

今年以来，面对错综复杂的外部环境，经济延续回升向好态势，货物贸易进出口质量持续提升、规模较快增长。

——贸易规模再创新高，外贸增速逐季加快

上半年，我国进出口规模历史同期首次超过21万亿元；进出口增速逐季加快，二季度增长7.4%，较一季度和去年四季度分别高2.5个、5.7个百分点，外贸向好势头得到进一步巩固。

看出口，上半年我国出口总值为12.13万亿元，增长6.9%。其中，机电产品占出口比重近6成，自动数据处理设备及其零部件、集成电路和汽车出口分别增长10.3%、25.6%和22.2%。

看进口，上半年我国进口总值为9.04万亿元，增长5.2%。其中，进口机电产品3.25万亿元，增长10.1%；铁矿砂、煤、天然气等主要大宗商品进口量增加。

——对共建“一带一路”国家贸易增长7.2%

上半年，我国与前四大贸易伙伴东盟、欧盟、美国、韩国贸易总值分别为3.36万亿元、2.72万亿元、2.29万亿元、1.13万亿元，分别占我外贸总值的15.9%、12.8%、10.8%和5.3%。其中，我国与东盟、美国、韩国贸易分别增长10.5%、2.9%、和7.6%，与欧盟贸易降0.7%。

同期，我国对共建“一带一路”国家合计进出口10.03万亿元，增长7.2%。其中，出口5.62万亿元，增长8.4%；进口4.41万亿元，增长5.8%。

——民营企业进出口保持两位数增长

上半年，民营企业进出口11.64万亿元，增长11.2%，占我外贸总值的55%，比去年同期提升2.5个百分点。其中，出口7.87万亿元，增长10.7%，占我出口总值的64.9%；进口3.77万亿元，增长12.3%，占我进口总值的41.8%。

同期，外商投资企业进出口6.17万亿元，增长0.2%，占我外贸总值的29.1%；国有企业进出口3.31万亿元，增长1.2%，占我外贸总值的15.6%。

(责编：王震、高雷)