腊月二十九，辽宁省大连港大连湾客运站，海风清冷，归乡情切。辽宁大连至山东烟台航线的吉龙岛轮即将起航。登船的旅客有序排队，大大小小的包裹里装着过年的心意。

　　登船口处，53岁的大连市公安局海运分局吉龙岛轮乘警中队中队长郭志远身着棉警服，脱下一只手套，在本子上记下一串串数字。

　　9时40分，吉龙岛轮缓缓驶出码头。乘警值班室内，郭志远对照本子上的数字，跟同事说：“8015有一名老人腿脚不方便；9002的女乘客晕船，没带晕船药……大家巡船的时候多留意。”

　　从大连到烟台，海上行程为6个半至7个小时。在登船时记录下特殊旅客的客舱房间号，这个习惯郭志远坚持了31年。

　　走出值班室，郭志远带领中队民警直奔船舱底部的汽车舱。伴随舱门缓缓开启，郭志远紧了紧口罩上的鼻梁条，打开强光手电，逐个检查车辆的油箱盖是否关好、车灯是否熄灭。遇到货车还要爬上驾驶室看看是否有电热毯。“很多北方的货车都有外挂电瓶，就是为了给电热毯使用，长期不关闭会有火灾隐患。”郭志远说。汽车舱一共3层，每层走下来需要将近一个小时。郭志远说，“冬天还好，夏天舱里温度超过40摄氏度，每次检查完都像蒸了一次桑拿。”

　　离开汽车舱，乘电梯上行，客舱内温暖明亮，郭志远加快了脚步：“吉龙岛轮船首距船尾直线距离208米，4层客舱全部走一圈得2个多小时。”

　　这时，一名女子抱着婴儿从房间探出身来，焦急地叫住郭志远，说她母亲晕船晕得厉害。郭志远掏出兜里常备的晕船药，一边帮忙抱婴儿，一边嘱咐大娘多平躺休息。郭志远说：“每次航班，帮助晕船群众、寻找走失家人、查找丢失物品的事儿少说也有几十件。”

　　来到位于9层的甲板出口，郭志远擦了擦额头渗出的细微汗珠，扣上帽子，从27摄氏度的舱内一步迈到零下13摄氏度的舱外。海风呼啸，郭志远沿着船舷护栏绕行一周，确保甲板上的旅客都在安全区域。

　　下午4时左右，城市的轮廓渐渐清晰，越来越多的旅客迫不及待地来到甲板上等待轮船靠岸。一趟航程即将结束，郭志远几乎没有坐下来的时间。郭志远说：“大年三十，船上需要有人值守，我留在船上才放心。”问起新春心愿，郭志远憨憨一笑：“干我们这行的，每年最大的心愿就是希望旅客们一帆风顺、平平安安！”

　　轮船稳稳停靠在烟台港后，郭志远站在甲板上目送最后一名旅客走下船。看到岸上的人们相互拥抱，他也掏出手机，给妻子报了个平安。

　　《 人民日报 》（ 2024年02月09日 11 版）

　　 中新网 海口6月15日电 (记者 王晓斌)广泛存在的微塑料是否会影响猪肉品质？中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所(简称“中国热科院品资所”)畜牧研究中心近日在该领域的研究取得新进展。研究团队成员胡诚军博士14日对记者说，他们的一项研究揭示了微塑料对猪肉品质和肌肉血管生成的影响及调控机制，为优质猪肉的生产提供了理论依据。

　　微塑料为直径小于5毫米的塑料颗粒，在食物、水和空气中均有存在。近年来相继发现微塑料残留在动物血液、胎盘、肝脏和肌肉等组织中，引发广泛关注。

　　“先前的研究已经确认，在猪的饲料以及排泄物中可以检测到微塑料的存在，但尚未充分探究微塑料对猪肉品质的影响。”胡诚军博士说，团队在控制环境下设置对照组与处理组，分别饲养了一批已经断奶的仔猪，获得了系列数据。

　　中国热科院品资所该项研究发现，微塑料在猪的日粮中以150毫克/千克的浓度存在，不会直接影响猪的生长性能，即猪的生长速率和健康状况未受影响。然而，微塑料的存在会微妙地改变猪肉的感官特性。

　　“猪肉的色泽，尤其是其红度值出现下降，这可能会影响消费者的购买意愿。此外，对肉质嫩度有关联的I型肌纤维的含量亦有所减少，可能使肉质变得不够理想。”胡诚军博士介绍，由于试验中使用的是具有荧光标记的微塑料，研究人员并未亲口品尝处理组的猪肉，但通过代谢组学分析，这批猪肉特定的风味化合物如肌肽、β-丙氨酸和烟酰胺的含量在微塑料污染的条件下显著降低。上述化合物对于赋予猪肉独特的口感和风味至关重要。

　　研究中的另一项发现涉及微塑料对肌肉血管生成的影响。肌肉血管是负责向肌肉组织输送氧气和营养的关键结构，对维持肌肉健康发育起着不可或缺的作用。团队开展的研究显示，微塑料能够抑制猪肌肉血管的正常生成，这可能对肌肉的功能和整体健康产生不利影响。

　　自发现微塑料“登陆”陆地生物后，微塑料给后者带来的影响是相对较新的研究领域。中国热科院品资所相关研究成果已于2024年6月1日在国际食品权威期刊《Food Research International》上在线发表。

　　“猪饲料中的微塑料可能来源于包装材料的磨损、环境或饲料原料的塑料污染。它们一旦进入猪的饮食系统，便可能累积在体内，进而影响其生理机能和肉质特性。”胡诚军博士建议，饲料生产和加工环节中应防范微塑料的“入侵”。(完) 【编辑:胡寒笑】