中新社 台北11月6日电 题：柳州螺蛳粉飘香艋舺

　　 中新社 记者 陈小愿

　　周日下午不到五点，距离台北艋舺龙山寺仅一百余米的柳州螺蛳粉店内已坐满食客，门口候位民众排起队，不时还有外卖员取餐。

　　“现在平均一天可卖一千多碗，十多年前刚开店时每天只卖出三四碗，当初邻居看店名还以为是五金店。”柳州螺蛳粉店老板韦晴雯近日在台北接受 中新社 记者采访时说。

11月5日，台北万华区的柳州螺蛳粉店，顾客络绎不绝。　 中新社 记者 陈小愿 摄

　　韦晴雯1999年从广西柳州嫁到台湾，因思念家乡菜味道，于2010年开店经营螺蛳粉。“当时台湾还没有螺蛳粉店，我想把家乡美味带过来，应该会有人喜欢。”她说。

　　螺蛳粉食材包括花生、酸笋、豆角、木耳等，需用螺蛳、猪骨头等熬制汤底。“真材实料最重要。”创业初期，韦晴雯遇到的最大难题是寻找劲道的米粉，以及螺等原料。为烹制出地道家乡味，起初她从大陆购买部分食材，并到台东、花莲等地采购野生螺。

　　为适应台湾民众口味，韦晴雯不断改良，减少汤锅辣味，少油少盐，并陆续推出加牛肉、猪肉、鸭掌等不同食材的螺蛳粉。

　　在顾客口口相传及媒体报道下，开店半年后，螺蛳粉店有了起色。夫妻俩在万华区经营的店，如今雇了十位员工，并在大安区开了分店。

11月5日，台北万华区的柳州螺蛳粉店内，老板韦晴雯正在制作螺蛳粉。　 中新社 记者 陈小愿 摄

　　有云林、彰化等地民众专程开车来品尝，大陆游客来台时也会光顾，还有海外游客慕名而来。

　　生意红火起来，店里也提供了外卖服务。因此近年新冠疫情对餐饮业造成冲击时，韦晴雯的店仍平稳运营。

　　不过，今年1月，台当局突然宣称，大陆制作的米粉等粉条类产品不准进口。这个消息让对米粉品质有要求的韦晴雯好几天睡不好觉。

　　为做出家乡那样劲道的米粉，5月，韦晴雯花了约15万元人民币从大陆引进米粉制作设备，并多次前往柳州学习技术。

　　近来，她每天早上八点到米粉店研究制作工艺，晚上六点到螺蛳粉店。“估计下个月就能实现米粉自给自足。”

　　万华店内墙上，除螺蛳粉的简介，还贴着广西地图。韦晴雯说，常有顾客询问她家乡情况，地图可以辅助了解。

11月5日，台北万华区的柳州螺蛳粉店内，顾客正在用餐。　 中新社 记者 陈小愿 摄

　　来台20多年，韦晴雯经常返乡探亲，“每次都感觉日新月异”。近两三年，不少柳州嫁来台湾的姐妹也开起螺蛳粉店。她认为这是好事，“可以让更多人了解家乡美食”。

　　有朋友及网友建议她通过网络直播推介家乡美食。她近期学习了相关课程，“以后有机会会尝试”。

　　工作之余，韦晴雯爱好游泳，近年多次参加泳渡日月潭活动，还考取救生员执照，热衷公益。向往自然的她，如今在台北拥有一块菜地。忙里偷闲时，会去种菜和喂养鸡鸭。

　　去年以来，韦晴雯开始思考研发袋装螺蛳粉。“希望制作更多口味，让各地朋友可以将美味带回家。”她说，“到时肯定会有地道的柳州口味。”

　　韦晴雯见证了两岸交流络绎于途的时期，也为近年大陆民众赴台旅游受阻而难过。“希望两岸关系好转，那样对两岸民众都好。”她说。(完)

【编辑:付子豪】

　　 中新网 8月15日电 综合台媒报道，台湾民众党主席柯文哲遭质疑选举政治献金申报不实，台北检方14日指挥调查局人员发动搜索。国民党文传会主委李彦秀表示，希望民众党面对最近的政治献金风波，能尽速厘清，也期待能尽速渡过难关。

  民众党主席柯文哲。 图自台湾《联合报》

　　据此前报道，台监察机构日前公布2024年台湾地区领导人选举候选人申报的会计报告书，柯文哲团队被指存在政治献金申报不实情况。面对质疑，柯文哲团队日前召开记者会，承认存在“漏报”“虚报”等错误，并称是会计师端木正将1817万余元(新台币，下同)擅自调节到木可等公司所致。

　　民众党14日举行中央委员会，柯文哲竞选总干事、“立委”黄珊珊请辞中央委员，连同会计师端木正、竞选财务长李文宗移送中评会。民众党发言人吴怡萱表示，黄珊珊请辞中央委员，并没有辞去“立委”职务，党主席柯文哲当场表达认同。

　　台北检方14日前往位于台北台玻大楼2楼的木可公司进行调查取证，带走该公司相关资料。据悉，此次搜查范围不含民众党中央党部和柯文哲办公室，民众党主动提交6箱凭证，盼能厘清真相。

　　检方当日并约谈会计师端木正、木可董事长李文娟等6人，检察官认为端木正、李文娟涉“伪造文书罪”，谕令各100万元、150万元交保，均限制出境、出海及电子监控。

　　柯文哲14日以“反省，改进，继续前进”为题发表党员公开信。他表示，民众党主动提供选举收支凭证，期盼真相水落石出。他同时坦承自己识人不明、用人不当，将深刻检讨并改正过失。

　　15日一早7点，柯文哲便从住家出发前往中央党部，与核心幕僚研商对策。针对是否会担心遭到约谈，柯文哲回应称“约谈也很正常，也没什么”。另有媒体询问是否觉得司法侦办速度太快像“政治追杀”，柯文哲对此表示，如果台当局效率都这么高，他很乐见。

　　国民党文传会主委李彦秀14日表示，尊重且支持民众党就法律层面极力争取权益，每个政党都有高潮低潮，期待民众党尽速厘清、渡过难关。她还指出，在野党未来在立法机构的合作，仍非常坚定也不会有任何退缩，这样才能好好监督傲慢的民进党、执政团队。

【编辑:李岩】