中新网 北京5月15日电 (记者 孙自法)施普林格·自然旗下专业学术期刊《自然-纳米技术》最新发表一篇生物技术研究论文称，一种口服的、基于牛奶蛋白的水凝胶(简称“牛奶凝胶”)通过小鼠模型研究发现可降低小鼠体内酒精水平，或可作为小鼠急性酒精中毒的有效解毒剂。

　　该论文介绍，酒精摄入十分普遍，但每年可导致全球数百万人死亡，例如2016年就有300万例死亡由酒精造成。当前已有缓解酒精中毒的疗法，但通常是通过静脉注射，而且一般只能暂时针对恶心和头疼等症状进行缓解。有些疗法还可能导致乙醛积聚，从而损伤人体器官。因此迫切需要临床策略来减少酒精中毒的短期和长期有害影响。

　　在本项研究中，论文共同通讯作者、瑞士苏黎世联邦理工学院Jiaqi Su和Raffaele Mezzenga和同事及合作者一起，开发出一种口服凝胶解毒剂形式的潜在解决方案，并在小鼠中进行测试。这些凝胶是用β-乳球蛋白制造的，这是一种大量存在的乳清蛋白，是奶酪制作过程中的食品级副产品。

　　为了催化酒精氧化，论文作者生产出纳米级的单位点铁锚定β-乳球蛋白原纤维，以模拟天然辣根过氧化物酶的配位结构，这种酶能分解体内的酒精。他们在小鼠中测试了这种凝胶，发现它能保持稳定、耐受消化环境并持续降低动物血液中的酒精水平，同时避免额外积累有毒的乙醛。

　　论文作者总结指出，虽然这项牛奶凝胶研究是在实验室环境中以小鼠为对象进行的，但其酒精解毒能力或有潜力转化到临床，这方面后续还需要进一步研究。(完) 【编辑:刘阳禾】

　　 中新网 惠州3月28日电 (孙秋霞 李丽莎)“绿美湾区·港澳同行——我为湾区种棵树”植树活动27日在惠州龙门县生态文明教育实践基地举行，来自粤港澳三地的政企代表、创业青年等近150人参加了此次活动，大家携手栽下400余棵杏树，以实际行动助力绿美广东生态建设。

图为植树活动现场。欧阳成 摄

　　香港各区工商联公益事业委员会主席陈琰华是此次活动树苗捐赠者，热心公益事业的她近年来积极为粤港澳三地合作发展贡献力量。“这是我第一次来到龙门，感受到惠州鸟语蝉鸣之美、龙门山清水秀之美，更亲身感受到大湾区乡村振兴工作的蓬勃活力。”陈琰华表示，将继续身体力行，为大湾区建设、为广东高质量发展略尽绵力。

　　不少在粤港澳大湾区各城市创新创业的港澳青年参与了此次植树活动。广州市天河区港澳青年创业服务中心理事长陈贤翰说：“我是一名在湾区追梦的香港青年创业者，也是多家港澳青年初创企业的孵化者、投资人和引路人，今天很高兴能带领我们中心30多名在内地创业的港澳青年会员参加植树活动。”

　　陈贤翰介绍，近年来，广州市天河区港澳青年创业服务中心成功孵化了500多家港澳企业在内地创业发展，这些企业已深度融入湾区建设发展，接下来将发动更多的港澳青创企业积极投身“百千万工程”，来到惠州，来到龙门，发挥港澳青年的独特优势，助力当地高质量发展。

　　植树活动当天，惠州仲恺港澳青创会执行会长邓胜威和许多在惠州创业的港澳青年也来到龙门，亲手种下一棵棵树苗。“惠州是我的祖籍地，我的企业在这里，我的根也在这里，我会尽己所能，在把自己企业做大做强的同时，积极投身到乡村振兴发展的火热实践中，并带动更多会员企业参与进来。”邓胜威说。

　　香港龙门社团总会主席姚肇峯深刻感受到粤港澳三地融合发展的活力。他说，随着大湾区建设纵深推进，粤港澳三地可以更好地做到突出优势、有效互补，展现出巨大发展潜力。(完)

【编辑:田博群】