图为村民在屋前晾晒米粉。廖光福 摄 图为村民在屋前晾晒米粉。廖光福 摄 图为村民在屋前晾晒米粉。廖光福 摄 图为村民在屋前晾晒米粉。廖光福 摄

　　12月22日，广西河池市罗城仫佬族自治县东门镇凤梧村村民在忙着生产、晾晒米粉。随着冬至节气来临，市场上对米粉的需求量增大，当地民众利用晴好天气抓紧加工生产米粉，把刚做成的米粉迅速搬到屋檐边、晒坪、楼顶上进行晾晒，及早销往全国各地。

　　罗城干切粉制作技艺已被列入广西壮族自治区级非物质文化遗产代表性项目名录。米粉产业成为广西民众增收的一大特色产业。

【编辑:曹淼欣】

　　冬日里，陕西省富平县曹村镇太白村的房前屋后，挂起一片片火红的柿子。削柿皮、晒柿饼，家家户户忙前忙后。

　　地处渭北高原、乔山南麓的太白村，土壤肥沃、光照充足、昼夜温差大，是富平尖柿的优质产区。

　　咬一口外裹雪白糖霜的富平柿饼，冰凉绵糯、香甜四溢。“种柿子不只是份营生，更是我大半辈子的爱好。”59岁的村民陈建社在网上发布柿子种植和柿饼加工的短视频，颇受欢迎。

　　房前屋后种了10亩柿子树，陈建社去年挣了10万多元。“我是大福柿子专业合作社的社员。在合作社，柿子卖钱、打工挣钱、股金分红。”陈建社说。

　　走进位于太白村的大福柿子合作社，首先映入眼帘的是一面照片墙。“我们把每名合作社社员的照片都挂在这里，目前合作社带动了386户1596人靠柿子增收致富。”合作社负责人陈平说。

　　往里走，是一条现代化柿饼加工生产线，无菌烘房、全自动削皮机等加工设备一应俱全。“先进设备的引入，让传统的加工周期缩短了一半。产品好、上市早，是我们联农带农的底气。”陈平说。

　　近年来，富平柿子产业链越拉越长，柿子酒、柿子醋、柿子零食、柿子面膜、柿子酵素等琳琅满目。

　　2022年8月，95后富平小伙杨一凡辞去了在浙江的工作，回到家乡跟柿子打起了交道，成为金翁农业科技有限公司的负责人。

　　“之前我在电商物流公司、科技公司都干过，就一直寻思着用新的管理模式和技术，把家乡的柿子卖得更远更好。”杨一凡组建了供应链公司和商贸公司。去年富平柿子大丰收，公司帮助乡亲们销售了近1000吨柿饼，销售额是往年的2.5倍。“现在有5名志同道合的大学生来到公司，扎根乡土，一起把这份甜蜜事业进行下去。”杨一凡说。

　　目前，富平全县柿子栽植面积36万亩，挂果面积18万亩，年产鲜柿28万吨，加工柿饼7万吨。富平直接从事柿子产业的农民有2.3万户13万人，产业链从业人数超过20万人，全产业链产值达65亿元，柿子产业已成为促农增收致富的重要产业。

　　富平县农业农村局局长王耀武说：“我们的目标是到2025年让富平尖柿全产业链总产值达到100亿元，努力把富平打造成为基地规模大、科技含量高、产品质量优的尖柿产业发展强县。”

　　《 人民日报 》（ 2023年12月19日 07 版）

(责编：卫嘉、白宇)