中新社 福州5月25日电 (记者 刘育英)AI(人工智能)正在为传承语言文化注入全新生命力。中国运营商发布首个支持30种方言混说语音大模型。

　　25日，在第七届数字中国建设峰会上，中国电信人工智能研究院发布业内首个支持30种方言自由混说的语音识别大模型——星辰超多方言语音识别大模型，打破单一模型只能识别特定单一方言的困境，可同时识别理解粤语、上海话、四川话、温州话等30多种方言，是国内支持最多方言的语音识别大模型。

　　中国幅员辽阔，“百里不同俗，十里不同音”。各种方言语法语音特征各不相同，传统的方言研究依赖于调查者主观感知标注，人力工程量巨大且难以系统标注。而AI能够更高效、系统地对方言进行整理归纳，对方言保护和传承意义重大。

　　构建高质量方言数据库，是方言保护和研究的基础。中国电信人工智能研究院已构建超过30种、超30万小时的高质量方言数据库，方言数据库在丰富性和高质量等层面均居于业内前列。

　　此外，中国电信研发团队首创“蒸馏+膨胀”联合训练算法，解决超大规模多场景数据集和大规模参数条件下，预训练坍缩的问题。

　　据悉，星辰语音大模型已广泛应用落地。星辰语音大模型已在福建、江西、广西、北京、内蒙古等地的中国电信10000智能客服试点应用。接入星辰大模型以后，智能客服秒懂30种方言，实现日均处理约200万通电话。此外，星辰语音大模型还落地多地市的12345平台。(完) 【编辑:邵婉云】

　　 中新网 无锡4月3日电(孙权)清明将至，此时江南最“受宠”的美食，当属糯韧绵软、清香扑鼻的青团。3日一早，在无锡市新吴区鸿山街道的一家糕团店里，前来购买青团的客人络绎不绝，一旁刚出锅的青团葱绿如碧玉、油亮似翡翠，看上去相当有食欲。

青团是江南地区的传统特色小吃。孙权 摄

　　青团是江南地区的传统特色小吃。在江南地区，清明节吃青团是一种食俗，咬上一口糯滑香软的青团，随着青草香气在口腔中散发，“春天的味道”就来了。

　　“我们家的青团，馅心主要是豆沙和芝麻，这两种口味的，买的人比较多。”糕团店老板华静娟说，这几天是青团的销售“旺季”，店里至少需要七八个人一起忙活，平均下来，一天仅糯米粉就要用掉近一千斤。

　　走进这家糕团店的“后厨”，只见8位阿姨手指翻飞，一只只青团瞬间成型，然后整整齐齐地摆放在蒸笼中，等待上锅蒸煮。

刚刚出锅的青团整齐摆放。孙权 摄

　　华静娟介绍，这些青团蒸好之后，一部分是直接拿到店里的销售区散卖，另外的就是打包装箱，通过电商渠道，销往全国各地。“周边上海、苏州、南京的客户比较多，其中上海的最多，每年这个时候，很多上海人会到鸿山来赏花踏青，青团是他们的‘心头好’。”

　　在鸿山街道另外一家网红糕团店里，来自上海的荣先生就用家乡话与老板浦月花进行交流，一边说话，一边打包青团。“家乡的青团入口香甜有嚼劲，家里的老人和孩子都很喜欢，每年这个时候，我都会带家人回到鸿山，来尝尝这‘春天特有的味道’。”荣先生笑称，自己每次回家的“任务”之一，就是采购青团。

糕团店“后厨”，忙碌的青团制作现场。孙权 摄

　　作为无锡市级非物质文化遗产项目代表性传承人，华静娟结合自己的实践研究，还对青团的壳(皮)配方以及各种馅心进行改良。“相比以前，现在的青团用材方面更讲究了，也吸引了很多‘青年粉’”。

　　“刚出锅不久的青团，可以搭配奶茶一起吃，皮不算特别硬，然后馅又有余温，吃起来口感最好。”漫步樱花树下，“00后”的无锡市民王女士说，以前以为自己不喜欢吃青团，后来发现其实是吃的“时机”不对。

通过这种特制的包装盒，青团也可以通过电商渠道远销各地。孙权 摄

　　浦月花介绍，从这几年的销售情况看，豆沙、芝麻馅的青团还是主流。“我们也有尝试用马兰头入馅，这种味道的青团销量也不错。前几天的无锡马拉松，老字号‘王兴记’就推出了樱花小笼包，这对我们来说，很值得借鉴。”(完)

【编辑:胡寒笑】