中新网 南宁7月7日电(记者 黄艳梅)7月6日，第二届广西区直单位中药(壮瑶药)药膳大赛在广西二轻技师学院举行。广西壮族自治区中医药管理局局长黎甲文称，广西以赛事为契机，药借食力、以赛促改，“药”与“膳”深度融合，促进中药(壮瑶药)药膳食疗应用推广，更好服务民众。

7月6日，第二届广西区直单位中药(壮瑶药)药膳大赛在广西二轻技师学院举行。图为参赛队伍制作的儿童四季药膳菜肴。 中新网 记者 黄艳梅 摄

　　此次赛事以“传承中医国粹，弘扬药膳文化”为主题，由广西壮族自治区中医药管理局主办，是持续打造“桂药膳”品牌的有力举措，是“中医药+康养服务”的具体实践。来自广西区直单位的45支参赛队伍全心投入到传统中医药的智慧与现代烹饪技艺的碰撞中。

　　药膳鸡汤豆腐脑、乌梅山药鳜鱼丸、龙眼杞子蒸乳鸽、鸡血藤水晶鱼冻、油茶奶茶、肉桂陈皮蛋糕……各参赛队伍呈现的药膳作品各有千秋，菜品融入“桂十味”及区域特色药材，阐述了药膳“有底蕴、有滋味、有营养、有标准”的内涵。

7月6日，第二届广西区直单位中药(壮瑶药)药膳大赛在广西二轻技师学院举行。图为参赛队伍制作的精美药膳。 中新网 记者 黄艳梅 摄

　　食药养生、药膳食疗是中国医学的瑰宝，是中医药学的重要组成部分，承载着丰富的健康养生理念。当下，随着民众生活水平的提高和健康意识的增强，药膳的价值和意义愈发凸显。

　　据广西壮族自治区卫生健康委员会幼儿园党总支书记、副园长黄柯介绍，该园积极开展中医药文化进校园活动。为推广中医“未病先防”理念，该园让中医药膳食疗在儿童疾病预防中充分发挥优势，结合“顺应四时”的健康保健目标，不断优化和创新符合婴幼儿饮食特点、满足幼儿生长发育需求的中医儿童药膳。该园把性味平和的药膳融入幼儿日常膳食中，引导幼儿探索中华诗词歌赋意境的摆盘和配色，既富有童趣又健康，很受欢迎。

7月6日，第二届广西区直单位中药(壮瑶药)药膳大赛在广西二轻技师学院举行。图为参赛选手在制作油茶奶茶。 中新网 记者 黄艳梅 摄

　　药膳产业正逐渐成为一个备受关注的新兴产业。赛场外，中药(壮瑶药)食养食疗产品展览展示区吸引60余家单位参与展示，中药特色产品种类丰富，吸引民众驻足。此外，比赛期间举办药膳与康养融合发展讲座，探讨药膳产业的发展方向，分享最新的研究成果和技术创新。

　　黎甲文称，发展药膳产业，对继承和弘扬中药(壮瑶药)药膳食疗文化，对发挥中医药(壮瑶医药)在促进民众健康事业的作用，推进健康广西建设具有重要意义。近年来，广西立足中药材丰富资源，推进“桂药膳、桂十味、桂制剂”发展，打造“名医、名药、名技法、名馆(阁)”“四名”品牌，加快推进中医药(壮瑶医药)振兴发展。(完)

【编辑:付子豪】

　　12月18日，云南省曲靖市陆良县芳华镇龙潭社区，农民将蔬菜装车。近日，多地迎来低温寒潮天气，云南省的农户和种植企业忙着采收蔬菜供应市场。云南省是我国重要的冬早蔬菜基地、南菜北运和西菜东运基地。 　　王 勇摄（新华社发）

　　12月16日，甘肃省张掖市甘州区，满载煤炭的列车行驶在兰新铁路线上。连日来，铁路部门全力保障电煤、供暖用煤等的运输。 　　杨 潇摄（影像中国）

　　近期，全国多地出现强雨雪天气，对电力供应、交通运输和群众生产生活带来较大影响。连日来，有关地方和部门压实责任，全力应对低温雨雪冰冻灾害。

　　18日18时，中央气象台继续发布低温黄色预警。预计未来5天，我国中东部大部地区气温将持续偏低。根据预报，18日20时至21日20时，新疆北部、西北地区中东部、内蒙古、华北地区、东北地区、黄淮、江淮中西部、江汉、江南西北部、贵州等地部分地区日最低气温较历史同期偏低5摄氏度以上，最低气温0摄氏度线将位于贵州南部至华南北部一带。

　　18日，国家防灾减灾救灾委员会办公室、应急管理部组织防范应对低温雨雪冰冻灾害专题视频会商调度，与中国气象局等部门联合会商，研判低温雨雪冰冻灾害发展态势，视频调度安徽、湖南、贵州等省份，研究部署重点地区灾害防范应对工作。同时，针对气温零度线南压，安徽等省份部分山区有冻雨、雨雪相态复杂、气温总体偏低的情况，增派工作组赴安徽协助指导低温雨雪冰冻灾害防范应对工作。

　　水利部印发《关于防范应对低温雨雪冰冻灾害做好农村供水保障工作的通知》，要求积极防范应对雨雪冰冻灾害。全面摸排易冻损的取水口、闸阀、水表、裸露或未深埋的供水管道等关键部位，采取“穿衣戴帽”“围裹保温”“深覆管道”“排空防裂”等防寒防冻措施。同步做好应急水源准备、冻损管网和水表检修等工作。目前，山西、浙江、贵州等省份采取多种方式，全力做好应对准备。辽宁、吉林、黑龙江等省份通过领导包片、部门联合等方式开展冬季饮水安全排查抽查。天津启动极寒天气供水设施防冰冻二级预警响应，建立19支467人应急保障队伍。

　　市场监管总局部署开展重要民生商品稳价保质工作，建立食品、工业产品、生活服务、药品四大类监管清单。要求高度重视近期强雨雪寒潮天气对重要民生商品价格和质量的影响，做好分析预警和风险研判。建立健全应急预案，对可能出现的市场价格异常波动、商品供应短缺等情况提前做好应对准备。加强巡查检查和统筹调度，依法严厉打击各类违法行为，保障群众生活需求，切实维护市场价格稳定、质量安全。

　　共青团中央近日印发通知，对全团积极做好低温雨雪冰冻灾害防范应对工作、组织动员广大团员青年在防灾救灾攻坚战中发挥生力军和突击队作用作出部署。各级团组织组织动员广大团员青年和青年志愿者奋勇投身除雪救灾第一线。

　　为做好低温雨雪冰冻灾害防范应对，河北省商务厅及时启动42家重点农批市场和24家重点商超数据直报机制，实时掌握生活必需品供销存情况，指导各市商务部门加强与气象、交通、应急、公安等部门的协调联动，保持供应链运转正常，保障生活必需品供应充足。

　　江苏省民政部门强化养老服务、儿童福利、流浪救助等民政服务机构安全生产主体责任，统筹利用乡镇（街道）、城乡社区、社工站等方面力量，保障困难群体温暖安全过冬。

　　面对大风、寒潮和雨雪天气，湖北公安机关迅速启动恶劣天气道路交通安全工作预案，联合路政、民政等部门，对重点路段不间断融雪、分段布警、联合巡查，排查整治各类安全隐患，防范交通事故发生。

　　南方电网公司利用覆冰在线监控系统、人工观冰、直流融冰等方式，持续对覆冰电力线路开展融除冰，保障线路安全稳定运行。南方电网广西电网公司开展抗冰保电应急处置工作，目前，广西电网保持安全稳定运行。

　　（综合本报记者李红梅、刘温馨、王浩、林丽鹂、杨昊、史自强、白光迪、范昊天、李刚、程远州、庞革平、祝佳祺报道）

　　《 人民日报 》（ 2023年12月19日 04 版）

(责编：卫嘉、白宇)