中新网 南宁4月24日电(陈沿佑 覃超)眼下正是时令野菜上市时节，挖野菜、吃野菜成为民众的“春季限定快乐”，那么食用野菜有没有风险呢？4月24日，广西中医药大学附属瑞康医院消化内科二区主任张涛接受了 中新网 记者专访，对此做出解析。

图为野菜“白花菜”。陈沿佑 摄

　　张涛称，野菜因味苦，在民间素有清热解毒、降血压、祛火的说法。因体质不同，吃野菜可能会引发疾病，民众采摘野菜时要慎重，不认识的不要摘。“吃了不认识的野菜很容易导致中毒，因为野菜内一般都会含有有毒的生物碱。”

　　香椿是春季常见的野菜之一，其独特的味道及口感，受到许多民众青睐。张涛介绍，香椿处理不好也会引起中毒。“它含有亚硝酸盐，如果没有焯水，过量服用非常容易引起亚硝酸盐中毒。”

　　蕨菜是民众比较喜欢采摘的野菜之一，蕨菜内含有“原蕨苷”物质，属于致癌物质，多吃有致癌风险。“很多人说晒干了，或者焯水之后会不会更好，但其实这些物质只是减量了，并没有消失，因此吃野菜得适量，不能多吃，尽可能不吃。”张涛说。

图为野菜“一点红”。陈沿佑 摄

　　“野菜中毒症状根据食用量、植物种类、个体差异有所不同，中毒症状主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道疾病，有些可以引起过敏症状，严重的可能出现呼吸困难、昏迷，甚至死亡。”张涛介绍，如果吃野菜出现了恶心不舒服的情况，应该及早地就诊，避免一些严重的不良事件发生。(完)

【编辑:曹子健】

　　 中新网 乌鲁木齐12月6日电 (王小军 刘雨珊 申凯龙)进入冬季，大批野生候鸟来到新疆巴州库尔勒市越冬。12月初，逾300只野生天鹅陆续飞抵库尔勒，这是野生天鹅连续18年来到库尔勒越冬，与此同时，还有大量野鸭、银鸥等鸟类也陆续飞抵库尔勒，城市内越冬候鸟的数量呈现出逐年上升的趋势。

进入冬季，大批野生候鸟来到新疆巴州库尔勒市越冬。(申凯龙 　摄)

　　每天清晨，新疆巴州库尔勒市园林绿化事务中心监察大队天鹅中队的监察人员都会在孔雀河边吹口哨，听到熟悉的哨声，河中游曳的天鹅与众多候鸟纷纷聚拢到河边，享受起监察人员特意为它们准备的越冬“营养餐”。

　　新疆巴州库尔勒市园林绿化事务中心监察大队天鹅中队监察人员早热古丽·木沙说：“我们是24个小时巡逻，每天给天鹅喂白皮馕，我们每天喂两次，早上一次，下午一次。”

眼下，300余只野生天鹅陆续飞抵库尔勒，这是野生天鹅连续第18年来到库尔勒越冬。(申凯龙 　摄)

　　和煦的阳光下，穿城而过的孔雀河泛出粼粼波光，河面上悠闲游曳的各类候鸟或嬉戏、或觅食、或追逐、或鸣叫，优雅的身姿成为城市中一道灵动的风景线，吸引了不少市民、游客驻足欣赏。

　　乌鲁木齐游客王峰说：“每年的冬天，库尔勒市孔雀河里生机盎然，天鹅、野鸭子交相辉映，我每年都是回家过年，或者有节假日的时候，我都来河边喂天鹅。”

新疆巴州库尔勒市园林绿化事务中心监察大队天鹅中队的监察人员在孔雀河边吹起了口哨，听到熟悉的哨声，河中游曳的天鹅与众多候鸟纷纷聚拢到河边，享受起监察人员特意为它们准备的越冬“营养餐”。(申凯龙 　摄)

　　自2006年冬季开始，野生天鹅已连续18年选择新疆巴州库尔勒市作为越冬地，十余年的相守使得天鹅对库尔勒留下一份独特的情结，每年秋末冬初，就会有大批天鹅前来“赴约”。近年来，随着当地生态环境不断改善，新疆库尔勒市已成越冬天鹅以及各类候鸟的栖息地，适宜的气候、健康的水源为野生鸟类营造了安全舒适的生活环境，越冬天鹅已成为了冬日库尔勒的一道靓丽风景线，预计元旦前后，天鹅数量会达到高峰。(完)

【编辑:梁异】