中新网 沂南2月2日电(梁犇 尹君 陈增艳)春节将至，一走进位于山东省沂南县苏村镇的山东圣福记食品有限公司，甜蜜的气息就迎面扑来，这是一家专门生产高粱饴等糖果的企业。当下正值春节销售旺季，厂区内几辆货车排成长队，业务经理李学伟正在忙着安排装车发货。

　　“这几车都是发到东北三省的，现在每天能产130吨左右的糖果，基本上是当天生产第二天就能运走，可以说供不应求，其中至少一半的订单是线上订单。”李学伟介绍道。

工人正在车间内加班生产高粱饴。杜昱葆 摄

　　高粱饴统称饴糖，是山东传统的特色软糖品类，一向以“弹、韧、柔”三性兼备而著称。在山东孩子的童年回忆中，在过年的糖盒里总能找到那么几块用黄色糖纸包着的饴糖。金黄色的蜡纸上印着高粱饴三个大字，剥开外包装，里面还有一层透明的糯米纸，连同糯米纸一起塞进嘴里，感受它在嘴里慢慢地融化，粘牙又有弹性的饴糖在清甜中还带着一丝粮食的香味，过年的甜蜜和喜庆就这样慢慢溢出。

　　“每到春节我家都会买点高粱饴，要不就感觉少点‘年味儿’，现在超市里除了我们小时候常吃的高粱饴，还有各种水果口味的饴糖，孩子也很喜欢。”在超市采购年货的郭女士告诉记者，高粱饴是新年不可或缺的“仪式感”。

　　近几年，随着电商平台的火热，传统零食掀起复兴潮。这种山东人童年记忆中的粘牙软糖不仅没有消失，反而在电商平台上凭借“魔性”的拉丝视频又一次“翻红”大火起来。

　　圣福记食品有限公司抓住风口，在电商平台注册旗舰店，在直播平台找网红直播带货，让产品知晓度和销量大幅增长。

　　“从2020年开始，高粱饴的销量就猛增，2021年更是一下子就‘爆红’，每个月上百万公斤的糖果早就提前订空。我们也趁机推出‘阿胶饴’‘酸酸饴’几个新品，现在扩展到近30个品种，都很受欢迎。”李学伟说。

工人正在加班生产各种口味的饴糖。杜昱葆 摄

　　在生产车间里，机器飞速运转，高粱饴、玫瑰饴、山楂饴、草莓饴……一盘盘晶莹的饴糖从制糖车间转入包装车间，上百名工人正在忙着对饴糖进行包装、装箱，空气里弥漫着甜甜的香气。

　　沂南县文化和旅游局非遗科科长吴金华称，主打“童年的回忆”的高粱饴不仅是山东人的传统年货，它的制糖工艺更是入选了临沂市非物质文化遗产。

　　“对于外地人来说，粘牙的高粱饴体味到的是舌尖上的山东风味，而对于在外的山东人来说，高粱饴更是一种文化媒介，传递着家乡的传统文化和乡土味道。”吴金华表示，小小的糖果是对家乡的眷恋和思念，更是吃上一口时充满甜蜜的儿时回忆。

　　近年来，沂南县苏村镇把糖果产业作为推动当地经济发展和村民就近就业的重要渠道，目前拥有各类食品制造加工企业12家，年产各类糖果产品5.8亿公斤，用工近1500人。

　　“苏村镇是沂南县食品制造重镇，我们镇生产的各类糖果、饼干、果脯比如高粱饴、姜糖片等，都很适合网上销售。下一步，我们要借助农村电子商务站点平台把特色产品推广出去，让传统食品焕发新活力。”苏村镇常务副镇长赵文博介绍。(完)

【编辑:付子豪】

　　 中新网 乌鲁木齐1月20日电(刘玉洁 刘鑫承)1月20日，新疆昌吉州呼图壁县第四届冰雪风情节举行开幕式，近万名游客体验冰雪魅力、尽享冰雪乐趣。当地深度挖掘冬季旅游卖点，推动冰雪+“文体旅”融合消费成为冬季促消费的新亮点，激活冰雪经济新动能。

　　开幕式上，欢快的秧歌社火、热闹非凡的舞狮表演、精彩的歌舞表演引得观众喝彩不断、掌声连连，现场一派热“雪”沸腾的欢腾景象。500亩冰雪场地上，雪地足球、雪地龙舟、雪地摩托、冰上碰碰车、雪地滚雪圈、冰上自行车等十多种冰雪项目，吸引现场大批游客争相体验，还有雪地抓兔子、冰雪互动等乡村冰雪民俗系列活动，融趣味性、体验性、娱乐性和互动性于一体，让游客在心跳加速中尽情释放自我，尽享冰雪运动带来的激情与欢乐。

图为新疆昌吉州呼图壁县第四届冰雪风情节冬捕现场捕获的鱼获。　刘玉洁 摄

　　昌吉市游客王萧艺说：“我是从昌吉市专程过来参加呼图壁县冰雪嘉年华的，今天是开幕式，非常的热闹。我刚才体验了雪地摩托车和香蕉船，我觉得非常刺激，非常有意思。我感受到了冰雪带给我们的快乐。”来自乌鲁木齐市的小朋友徐梦瑶说：“今天我和同学玩了雪地摩托车和碰碰球，非常好玩。”

　　活动现场人山人海、十分热闹，各类美食也引得游客“味蕾大开”，农家自产的熏马肉、湿地鲜鱼、驼奶等农副产品吸引八方游客享受地道的乡村风味，热闹欢腾的冬捕让游客现场观摩冬捕起网仪式、参与头鱼拍卖，为新年增添好彩头。

　　随着游客不断增加，越来越多的农牧民将冬闲变冬忙，吃上冰雪旅游饭。牧民库沙拉西·黑沙提就在景区卖起了自己熏制的马肉和马肠。他说：“我们把家里面的特产熏马肉，熏马肠拿过来卖，游客比较多，一上午就买了1000多元。”

图为新疆昌吉州呼图壁县第四届冰雪风情节在五工台镇百泉湖湿地景区开幕。刘鑫承 摄

　　本届呼图壁县冰雪风情节系列活动以“冬游天山·年味乡村——过年就到呼图壁”为主题，活动历时2个月，期间还将举办“群众村晚”“年味乡村”、年货节等冰雪文旅活动，推出冰雪游、夜间游等多条特色旅游线路，不仅可以在多处网红景点拍照打卡，也可以一站式拥有各种好看好吃好玩的沉浸式体验，为各地游客呈现一场有滋有味的冰雪盛宴，满足大家个性化、多样化的旅游、购物、娱乐需求。

　　呼图壁县吉祥文化旅游投资有限公司总经理郝宇杰介绍说：“呼图壁县冰雪资源丰富，区位优势明显，为了打造四季旅游，我们连续举办冰雪风情节，今天第四届百泉湖冰雪风情节开幕，效果非常好，游客非常多。后期我们还将举办年货节、元宵灯会等系列文化旅游活动，丰富群众的精神文化生活，吸引更多的游客来呼图壁县观光旅游，打响‘’田园呼图壁 周末根据地’的文化旅游品牌。”

　　近年来，呼图壁县通过举办海棠花季系列活动、海棠音乐节、曲子文化节、苗木花卉博览会等丰富多彩的文化旅游活动，打造特色旅游品牌，推动旅游业高质量发展。2023年全年旅游人次325.5万人次，同比上升91%，实现旅游收入14.8亿元，同比上升54.64%。(完)

【编辑:李岩】