中新社 绍兴4月18日电 题：绍兴黄酒“封藏”浓情 　 成年轻人收藏“新宠”

　　作者 项菁

　　“消息发出不到10天，线上线下预订量已经近1000坛。”临近中国农历谷雨时节，浙江绍兴“女儿红”酒厂内，黄酒原酒销售负责人余的平正忙着梳理2023年冬酿原酒购买者信息，等待谷雨当日正式封坛。

　　封坛(指将新出的原酒装入坛中、密封保存)是中华民族酒文化中的一种重要习俗。以东方酿造界的代表——绍兴黄酒为例，其讲究天时，遵循夏制酒药、秋制麦曲、立冬开酿、立春榨酒、谷雨封坛的传统。

　　倘若立冬是酿酒的开始，那么封坛则是美酒的收官。数千年过去，越来越多年轻消费者热衷于收藏老酒，用一坛酒封藏美好祝愿。

绍兴“女儿红”酒厂内的酒窖一景。项菁 摄

　　走进“女儿红”酒厂的酒窖，一只只酒坛蒙上了一层灰，每个陶盖都压着一张祝福卡片和黄酒信息标签。由于时间久远，有的字迹已看不清，但每坛老酒的年份、原料等信息都可扫二维码追溯。

　　“父母的爱像黄酒，暖心又热烈，甘甜而香醇。祝小女儿一生无忧，幸福快乐。”一张祝福卡片上写道。据介绍，收藏酒的主人于2019年女儿出生时在此收藏了数坛黄酒，希望等到女儿出嫁时取酒。

　　“这些年，人们对黄酒收藏的需求增多，两年前我们顺势推出‘云藏酒’服务，不仅可以在每一坛老酒里封藏祝福语，还能在线获取所藏的原酒信息，个性化定制备受青睐。”余的平受访时介绍，目前在酒窖里，藏酒数量超6000坛，大多数是父母为孩子所藏。

　　中国历史上，父母封一坛“女儿红”或“状元红”，寄托对小孩的成长祝福，等到人生“四大喜事”——洞房花烛夜、金榜题名时、他乡遇故知、久旱逢甘雨之时，启一坛老酒，享一世醇香。

　　一坛老酒，还见证了文化传承。就在今年4月初，上海大厦总经理俞志军带着珍藏60多年的花雕酒，赶到绍兴寻“娘家”。据俞志军介绍，这坛酒一直保存在上海大厦仓库，是见证大厦光辉和城市繁荣的珍贵记忆。

20世纪60年代的绍兴花雕，一直收藏于上海大厦仓库。(绍兴市官方供图)

　　酒身已经老旧，但彩绘依旧亮眼，坛盖上印着“鉴湖长春绍兴酒”字样。浙江省非物质文化遗产项目绍兴花雕代表性传承人徐复沛称，绍兴花雕作为集绘画、雕刻、书法于一体的酒坛装饰艺术，坛内所盛黄酒，有独特的收藏价值，也是人们传承文化、弘扬艺术的载体。

　　如今，收藏黄酒不再是长辈的专属，而成为年轻人追求的新时尚。

　　“马上就到好朋友生日了，我特意找到绍兴一家黄酒厂，封藏了两坛酒，当作送她的生日礼物。”“95后”广州姑娘宋小奇从小爱好收藏，她受访时谈及，“希望我俩的友谊像黄酒一样，越放越香醇。”

近日，西班牙青年安东(左)体验黄酒封坛文化。　周美杉 摄

　　近日，来自西班牙的青年安东也体验了黄酒封坛文化。安东表示，自己非常热爱中国文化，“体验黄酒封坛时，我想起了家乡西班牙古老的雪莉酒。酒经过封坛，好像能给未来带去希望和喜悦”。

　　中国酿酒大师胡志明受访时表示，中国传统文化中，黄酒不只是一种饮品，更是传递情感、表达祝福的媒介，“中国人情感细腻、含蓄，经黄酒进行传递，更显深厚和绵长。因此人们喜欢收藏黄酒，既延续老传统，也掀起新潮流，折射出人们对美好生活的祈愿”。(完)

【编辑:张子怡】

　　没事躺着刷会手机，你是不是也喜欢这样放松一下。近日，一名女大学生因长期侧躺玩手机确诊了斜视，她自称“平均一天玩手机10小时，视功能下降，都分不清平面还是立体。”此事经媒体报道后，引发关注。不少网友迅速“对号入座”：侧躺玩手机、不正确用眼、长时间过度用眼，似乎每一项都中招了，还担心自己长期以往是否也会斜视。

　　江苏省中西医结合医院眼科主任中医师孙利告诉记者，“年轻人突然出现斜视，大部分是因为眼睛融合功能出现问题，在没有甲状腺突眼、动脉神经麻痹等相关疾病的外因下，更大概率是因长期单侧用眼、疲劳等因素诱发了先天就有的潜在因素，病情加快发展从而形成了显性斜眼。一般情况下，间歇性的外斜视患者经过专业治疗，并正确用眼后，会得到一定的改善。”

　　记者了解到，斜视一般是指眼球的位置不正，当一只眼固视某一目标时，另一眼偏离该目标，而斜视的成因比较复杂，有先天性因素比如遗传、某一眼外肌发育异常，也有后天性因素如外伤、颅内病变等。

　　“不正确姿势、过度用眼不一定会诱发斜视，但近视、干眼症、眼睛疲劳一定受其影响，这也是目前临床上最为常见的三大问题。”孙利强调，用眼过度还可能造成严重的眼部并发症如视网膜裂孔，甚至中心性视网膜病变等。

　　40岁的张女士(化名)本就有700多度近视，她平常工作繁忙，用电脑看手机很多，外加辅导孩子写作业更是天天熬夜，最近因过度用眼、疲劳导致眼睛视网膜裂孔，视网膜浅脱离。“她来就诊时，眼睛视网膜已经有一个很大的裂孔，好在激光治疗及时做了修复。”孙利告诉记者，视网膜脱离是非常危险的，一旦完全脱离很可能会失明，即使手术也不一定能完全恢复。

　　针对现代人不良用眼、过度用眼的问题，专家给出三点建议：第一，不要长时间看电脑或手机，切勿沉迷于游戏、追剧，让眼睛一直不停歇，每半个小时就要站起来走动一下转移注意力；第二，用眼保持一定的距离，良好的姿势，尤其是青少年，低头、侧头写作业，会加重近视以及两眼视差等问题；第三，平常用眼疲劳时，可以用热气微熏眼部，喜欢喝茶的人还可以选用石斛、麦冬、枸杞、菊花、决明子各2g泡茶喝，有一定的护眼作用。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 王梦航

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　　世界视力日试试让眼睛放松一下

　　每年10月的第二个星期四，被称为世界视力日或世界视觉日，由世界卫生组织和国际防盲协会共同发起。

　　据国家卫健委数据，我国仍是世界上盲和视觉损伤患者最多的国家之一。日常如何护眼？长时间盯着手机屏幕、电脑屏幕，眼睛又干又涩？看书、画画后眼睛难受，甚至视物模糊？不妨通过以下几个方法，让眼睛放松一下。

　　1.适当眨眨眼

　　眨眼可让睫状肌得到充分休息，让泪液滋润眼球。眼睛会更舒服，视野变清晰。

　　2.极目远眺

　　眺望远处灯光、风景和绿植，让睫状肌得到充分休息，使晶体恢复原来形状。

　　3.做眼保健操

　　科学、正确做好眼保健操，可有效缓解视疲劳。

　　4.热敷

　　促进血液循坏，带走代谢产物，让更多新鲜血液补充到眼睛，缓解视疲劳。

　　5.多吃富含叶黄素的水果

　　多吃樱桃、蓝莓等深色水果，可补充叶黄素，起到营养眼球的功能。

　　6.耳穴贴压

　　通过耳穴治疗视疲劳，可在中医指导下进行。

　　7.眼部按摩

　　许多眼部按摩仪带有按摩、热敷、理疗等功能，可放松眼睛。

　　8.科学合理使用眼药水

　　在医生指导下，适当使用眼药水，可缓解视疲劳。

　　健康上海 【编辑:刘欢】