原标题：谁掌握数据资源，谁就掌握了主动权

高水平科技自立自强离不开原始创新，真正的原始创新来自基础研究，而可靠的数据资源是基础研究和原始创新的重要支撑。谁掌握数据资源，谁就掌握了原始创新的主动权和科技创新的战略先机。

“谁能把握大数据、人工智能等新经济发展机遇，谁就把准了时代脉搏。”习近平总书记一直高度重视信息化发展和大数据建设。在食品安全领域，如何牢牢把握信息革命的“时”与“势”，在风险监管方面，如何做好自主数据库构建和数据资源的挖掘、共享和利用，成为提升食品安全监管水平、保障食品产业可持续发展的重大需求。为此，我们应优先开展农药色谱-质谱标准参考数据库、农药化学污染物残留数据库，以及全国性基础研究数据资源库等基础数据建设工作。

标准参考数据（RSD）是重要的战略性数据要素，已被美国、俄罗斯、韩国等国列为战略资源。获取与食品安全密切相关的农药色谱-质谱标准参考数据，我国当前主要依赖美国NIST数据库、Wiley数据库等，尚未自主构建权威性的RSD数据库。因此，需要建立我国自主权威的农药色谱-质谱标准参考数据库，研制标准参考数据的评估标准和管理办法，实现数据的融通共建、开放共享、高效应用，为食品安全监管技术、方法和标准的开发奠定基础。

美国陆续实施国家残留监控计划、农药残留监测计划和农药残留数据计划，并建成农药化学污染物残留数据库。欧盟共同体农药残留监控计划、日本肯定列表制度的执行，降低了食品中的农药残留水平，在食品安全监管中发挥重大作用。基于此，我们亟须建立农药化学污染物残留数据库，开展大样本农产品食品农药化学污染物等风险物质的本底调查，为农药残留等安全风险识别、预警、追溯、精准执法以及监管决策，提供强有力的技术和数据支撑。

谁掌握了数据资源，谁就掌握了主动权。为更好筑牢食品安全领域科技自立自强的根基，我们需要加强数据资源的开放共享。同时，建立全国性基础研究数据资源库，如食品微生物安全科学大数据库、基于组学的食源性致病微生物数据库、经济利益驱动型食品掺假数据库、食物基础营养素及功能活性物质数据库等，对提升我国食品安全治理能力和推进治理体系现代化具有重要意义。从技术角度来讲，对现有的食品安全领域的数据库，应统一标准、软件、接口，做到动态更新，保障数据的时效性，实现数据库信息的共享、升级和改造。在数据共享立法、权益分配机制方面，更需要顶层设计、长远规划。

（作者：庞国芳，系中国工程院院士、中国检验检疫科学研究院首席科学家）

(责编：李昉、李依环)

　　10月15日，有网友在网络平台发布帖子称“海底捞是不是歧视带棉花娃娃的人”。网友帖文中指出，自己和朋友各带了一个棉花娃娃到海底捞就餐时，因要求给娃娃坐店内婴儿椅而见服务员露出不能理解的情绪，同时在就餐过程中两人还经历了感觉被冷落的服务，少了菜也一直到快吃完才补上，希望服务员给棉花娃娃过生日时被拒绝等不好的体验。

　　该帖文发布后引发了不少网友的讨论。有网友认为，帖子中顾客要求服务员给玩偶娃娃坐婴儿椅，或是要服务员给娃娃过生日的要求有些超出常理，服务员拒绝情有可原。而有网友则认为，顾客花钱消费应该得到应有的尊重和服务，特别是海底捞这类主打主动服务的品牌，更应该做好对顾客需求的服务。

　　15日，扬子晚报/紫牛新闻记者尝试以顾客的身份向附近海底捞门店打去咨询电话，对于是否能给顾客自己带来的玩偶坐婴儿椅，门店客服表示没有问题，正常带着娃娃到店跟服务人员申请即可。但对于是否能给玩偶娃娃过生日一事，门店客服稍有诧异地再次确认了需求，随后表示需要跟门店负责人进行沟通后才能回复顾客。“如果是您过生日，我们正常就是唱个歌庆祝一下，不收任何费用的。但能否给娃娃过生日我帮您登记，稍后去确认一下。”

　　客服后续告诉记者，经与门店确认，可以提供给玩偶娃娃过生日的服务。对于就餐结束后是否会送顾客小零食的问题，客服表示不同门店可能情况会不一样，有的会主动为顾客餐后送伴手小零食，还有的需要顾客跟服务员说一声，都是可以获赠小零食的。记者将相关网帖分享给一位前海底捞工作人员小蒋，他认为网帖中顾客提出的要求确实比较特别，但帖子中展现的问题还是有一部分原因是出在员工身上。“因为在海底捞，客人提出意见我们是不可以拒绝的，即便他们要给一个玩偶过生日。帖子中也说了，服务员没有倒水、上菜和送小零食。”小蒋表示，他感觉此事中服务员并不是因为玩偶而歧视顾客，而是疏忽了服务这一桌。

　　记者注意到，面对网友的大量讨论，当事顾客在帖子最新回应中表示，其发帖的主要目的还是为了展示海底捞服务员的服务态度差，菜品没上齐就说上齐了，冷落她们，没有给小零食伴手礼等服务问题，并非强行要求服务员给棉花娃娃过生日。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 陈燃 【编辑:李岩】